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TARTIFLETTE AU CHEDDAR

Ingrédients pour 4 personnes

400/450g de pommes de terre

80g de cheddar

400g de noix fumée coupée en dès

1 oignon

poivre

Préparation

Laver les pommes de terre et les cuire à la vapeur durant 20 minutes. Pendant ce temps éplucher et émincer les oignons, les faire dorer avec la noix dans une poêle graissée à l’aide d’un sopalin.  Détailler le cheddar en lamelles. Eplucher les pommes de terre, les tailler en rondelles un peu épaisses et les répartir dans un plat à four en couches alternatives poivrer légèrement et finir par du cheddar. Enfourner pour 25 minutes (th 210/7).

servir avec une salade. Avec l’ajout d’un fruit le repas est complet.

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