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GRATIN DAUPHINOIS

Ingrédients pour 4 personnes

400 g Pomme de terre

40 ml Lait écrémé

2 CS de Comté râpé

1 gousse(s) Ail

1 moyen Œuf de poule entier

1 cc Muscade

1 cc Beurre

Sel, poivre

Préparation

Préchauffer le four (210/7). Éplucher les pommes de terre, les couper à la mandoline. Par ailleurs,  faire bouillir le lait puis lui ajouter l’ail écrasé, l’oeuf battu, du sel, du poivre, de la muscade. Disposer les pommes de terre dans un plat à gratin, verser la préparation sur celles ci, parsemer de Comté râpé. Enfourner 40 minutes. Le plat doit ressortir gratiné.

J’ai créé une révolution dans la dauphinois donc j’ai changé le titre de cette recette ! …

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