mini-bricks

MINI BRICKS APERITIVES

Ingrédients à discrétion

des feuilles de brick

du confit d’oignons

du roquefort

des noix

huile

Préparation

A l’aide d’un pinceau huiler les feuilles de bricks découpées en quatre. Mettre sur chaque morceau une petite quentité de confit d’oignons, un peu de roquefort émietté, un cerneaux de noix et refermer. Renouveler jusqu’à l’obtention de la quantité désirée.

Placer le tout dans un plat allant au four et enfourner pour 10 à 15 minutes avant de servir chaud.

Recette de ma pure imagination afin d’utliser mon confit d’oignons fait pour accompagné le foie gras et non consommé. Le mariage allait très bien donc, je ne pense pas chercher autre chose.

Libre à vous de tester d’autre mariage… Par contre j’ai toujours du mal à avoir une belle présentation de mes feuilles, je n’arrive pas à faire un beau pliage, peut être pas assez de gras ?

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