coucous

COUSCOUS EXPRESS

Ingrédients pour 2 personnes

2 tranches de gigot

ras el hanout, sel, poivre, huile

1 bocal de légumes pour couscous

60g de semoule à couscous

Préparation

Dans une casserole mettre à cuire le contenu du bocal à feu doux. Dans un légumier répartir votre semoule, verser la quantité d’eau bouillante nécessaire pour le faire gonfler, lui ajouter une cuillère à café d’huile, le remuer, le couvrir. Dans une poêle huilée à l’aide d’un sopalin faire cuire les tranche de gigot débarrasser de tout le gras existant.

En fin de cuisson assaisonner de ras el hanout les légumes, ils le sont rarement, et présenter semoule et cote gigot d’une part et légumes d’autre part.

Un plat complet lorsque l’on a pas le temps de cuisiner.

Faire bien attention à la composition du contenu du bocal (pas de gras, pas de sucre ajouté,… )

Recette extrait du magazine ww n°1

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