pommes de terre

POMMES DE TERRE AU FOUR SAUCE LEGERE A LA MOUTARDE

Ingrédients pour 2 pesonnes

2 à 3 pommes de terre selon grosseur

150g fromage blanc

citron, moutarde, sel, poivre, cibouette

PREPARATION

Précuire les pommes de terre à la vapeur puis terminer la cuisson au four. Dans un bol mêler le fromage blanc, le citron, le sel, le poivre, la ciboulette. A la sortie du four entailler les pommes de terre et y verser la sauce au fromage blanc, servir le reste de celle ci en saucière

Les sauces peuvent varier bien sûr et avec une petite grillade ou autour d’un barbecue cet été un petit plaisir assuré.

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