salde teff

SALADE DE TEFF

Ingrédients pour 2 personnes

100g de teff

20 cl d’eau

une échalote

un poivron rouge

du chou kalé

Préparation

Mettre le teff dans l’eau froide et faire bouillir durant 15 minutes puis laisser gonfler 10 minutes hors du feu. Pendant ce temps préparer une petite viangrette à votre idée, pour ma part j’ai donc compléter par une échalote, du poivron rouge et des feulles de chour kalé mis vous pouvez y aller selon votre fantaisie ou le contenu du bac à légumes. 

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