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GLACE A LA BANANE

Ingrédients pour 4 personnes

400g de bananes

2 yaourts velouté

1 citron vert

1 blanc d’oeuf

2 cuillères à café de sucre

Préparation

Avec Momix mettre les bananes coupées en rondelles dans le congélateur. Répartir dans un bac à glaçons les yaourts velouté et les mettre aussi dans le congélateur. Au moment de servir mettre dans la cuve les bananes, les glaçons de yaourt, le jus de citron vert. Mixer en turbo 3 à 6 pressions puis incorporer le blanc d’oeuf, le fouet et battre 1minute/V3. Répartir dans de coupelles et servir.

Sans Momix mixer bananes avec les yaourts et le jus du citron vert. Incorporer délicatement le blanc monté en neige avant de mettre au freezer durant au moins 4 heures avant de servir. Sans sorbetière veiller à ce que des cristaux ne se forme pas. Si besoin remuer avant une prise complète avec une fourchette.

Dessert autorisé, encore plus léger que la recette de base prise dans 52 semaines de minceur ww Alors ne vous priver pas avec cette chaleur !

 

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