SALADE D’ORANGES A L’ORIENTALE
Ingredients pour 4 personnes
3 à 4 oranges selon leur grosseur
1 à 2 oignons rouges selon leur grosseur
sel, poivre, huile d’olive,
coriandre, olives noires (facultatif)
Préparation
Eplucher les orange à vif et les détailler en tranches très fines ainsi que les oignons, les déposer sur un plat creux. Répartir les rondelles d’oignons. Saler, poivrer, arroser d’un filet d’huile d’olive. Décorer avec les olives et le coriandre ciselé. Servir bien frais.
un grain de sable ou de sel 