VERMICELLES DE RIZ SAUTES THAI A LA DINDE

Ingrédients par personne

120g d’escalope de dinde

30g de vermicelle de riz

1 gousse d’ail

1 piment 

1 poivron rouge

  gingembre, huile,  citronnelle

Preparation

Faire revenir la viande détaillée en lamelles dans une poêle huilée. Faire tremper le vermicelle dans un bol d’eau chaude. Quand la viande est cuite, ajouter les poivrons et poursuivre la cuisson durant 2 minutes puis poursuivre la cuisson en ajouter le gingembre rapé, l’ail et le piment haché. Enfin on joint les vermicelles égouttés, la citronelle émincée et servir

Inspirée d’une recette d’un magazine ww